Biblioteca Virtual prepara especial sobre culinária paulista

O documento mostra quais são os principais ingredientes dos pratos típicos do Estado de São Paulo

A Biblioteca Virtual lançou um especial sobre os pratos típicos do Estado de São Paulo. Além de contar a origem da culinária paulista o documento ainda mostra quais foram as influências e seus principais ingredientes.

Receitas como do tradicional Virado à Paulista até o conhecido Bolinho de chuva estão disponíveis no site. Criada em 1997 para atender inicialmente ao público interno dos órgãos da administração pública estadual, a Biblioteca Virtual do Governo do Estado de São Paulo é um serviço de informação eletrônico e gratuito.

Fonte: Do Portal do Governo do Estado


Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Conheça as partes comestíveis das plantas

Imagem
ALIMENTAÇÃO: Além de frutas e folhas, costumamos incluir raízes, caules e outras partes dos vegetais na nossa alimentação Reportagem de   Luciana Rathsam, Manoela Meyer e Otavio Venturoli A parte comestível da cenoura é a raiz, que serve para fixá-la no solo além de absorver água e nutrientes para que a planta se desenvolva Já pensou em usar a casca de uma árvore em alguma receita? Ou que tal fazer uma deliciosa sopa de sementes? Difícil acreditar, mas além de frutas e folhas, costumamos incluir raízes, caules e outras partes dos vegetais na nossa alimentação. Explore a feira com seu filho  Desvende as charadas, encontre os alimentos e descubra mais sobre eles. Nas feiras e supermercados encontramos os vegetais agrupados como legumes, verduras, hortaliças e frutas, mas existem outras formas de classificá-los. Para a Botânica - ciência que estuda as plantas - há uma classificação feita com base nos órgãos dos vegetais, que são: raiz, caule, folha, flor, fru
Leia mais

Água

Imagem
Caríssimos ao ler a respeito da exposição da água que acontece de 26/11/2010 a 08/05/2011 na Oca no Ibirapuera, me veio um monte de questionamento a respeito deste tema. O que fazer para que possamos reduzir nosso consumo? Como melhor utiliza-la e reutiliza-la? Lá tem algumas sugestões simples mas que deveriam começar pelo poder público em seus diversos departamentos a fim de que de fato ENXUGUE a máquina administrativa. Creio que com esta atitude e incentivos fiscais para os contribuintes melhoraríamos e muito o desperdício. Um exemplo de onde poderíamos começar a fazer captação de águas pluviais (de Chuva) seria nas escolas, que ocupam grandes áreas para posteriormente utiliza-la para lavar o pátio regar as plantas e etc... VAMOS PENSAR JUNTOS NISSO CONTO COM SEU APOIO.
Leia mais

Cultura é Currículo

Imagem
O programa Cultura é Currículo integra o conjunto de ações definidas pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo para concretização da sua política educacional, visando propiciar melhor qualidade de ensino da escola pública estadual.    Três objetivos específicos norteiam o projeto:    • A democratização do acesso de professores e alunos da rede pública estadual a equipamentos, bens e produções culturais que constituem patrimônio cultural da sociedade, tendo em vista uma formação plural e a inserção social;    • O fortalecimento do ensino por meio de novas formas e possibilidades de desenvolvimento dos conteúdos curriculares em articulação com produções socioculturais e fenômenos naturais, diversificando-se as situações de aprendizagens;    • Desenvolvimento da aprendizagem por meio de interações significativas do aluno com o objeto de estudo/conhecimento de disciplinas, reforçando-se o caráter investigativo da experiência curricular. Acesse o site.   Fonte: si
Leia mais